Pour une préparation simple et délicieuse de sauce au fromage blanc, il existe plusieurs manières de le faire, elle permet d’ajouter du goût à vos plats. Cette sauce est parfaite pour accompagner des légumes frais, des pommes de terre cuites ou pour servir comme garniture pour des hamburgers ou des sandwichs. Découvrez à travers les lignes de notre article la recette facile et délicieuse de notre sauce au fromage blanc.
Les ingrédients nécessaires pour la recette de sauce au fromage blanc
Nous tenons à souligner que c’est une recette qui est très facile à réaliser par rapport aux autres recettes que vous pouvez trouver sur Internet. Donc vous n’avez besoin que de 10 minutes pour le faire et si vous faites attention à votre consommation, sachez que vous pouvez gagner 37 kcal en le mangeant. Puis la quantité d’ingrédients que nous allons vous donner est pour 4 personnes. Les voici :
- Pour une sauce au fromage blanc, vous avez besoin de 200 g de fromage blanc ;
- Vous avez aussi besoin de 4 cuillères à soupe de persil ;
- Pour assaisonner la sauce, il vous faut du sel et du poivre ;
- 1 cuillère à soupe de moutarde et 1 gousse d’ail hachée pour ajouter plus de goût ;
- Puis 4 cuillères à soupe de ciboulette ;
- Enfin 1 cuillère à soupe de jus de citron.
La préparation de la recette
Pour commencer, prenez un bol et un fouet dans votre cuisine puis mettez le fromage dedans. Mélangez ce dernier avec le jus de citron, la moutarde à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Ensuite, mettez la gousse d’ail hachée et continuez à remuer.
Maintenant, il est temps de mettre les fines herbes si vous aimez que votre sauce en ait. Donc mettez la ciboulette et le persil qui sont finement ciselés. Après cela, vous salez et poivrez selon votre goût, et utilisez le frigo de votre cuisine pour la faire reposer. La pause terminée, vous pouvez servir votre sauce accompagnée de kebab, de salade de crudités, une macédoine de légumes pendant l’apéritif.
Dans le cas où vous souhaiteriez obtenir une sauce aux fines herbes avec une crème plus épaisse et onctueuse, il suffit de la préparer la veille de son utilisation.
Remarque
Il faut noter que dans certaines recettes de sauces au fromage blanc, d’autres ingrédients sont ajoutés. Donc vous pouvez améliorer la recette que nous avons donnée pour que vous la perfectionniez. En effet, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile d’olive par exemple, de l’échalote aussi. Parfois les autres recettes de sauces ont besoin d’une petite cuisson dans le but d’allégée le goût de cette échalote. Toutefois, le but de ces recettes est d’accompagner les crudités de salade pendant l’apéritif.
Le fromage blanc est à base de lait caillé ce qui le rend léger et sain afin d’obtenir une sauce plus riche en matières grasses. L’association de la moutarde, de l’ail et du jus de citron avec le fromage blanc crée une incroyable saveur acidulée et crémeuse qui ravira vos papilles.
